Collection permanente

LE ROYAL CHOCOLAT 🌱

Plongez dans l’intensité du chocolat avec Le Royal, une pâtisserie d’exception qui séduira les amateurs de cacao et de textures gourmandes.

Un équilibre parfait entre fondant et croustillant, pour une expérience gustative riche en contrastes et en intensité chocolatée.

Mousse chocolat noir Valrhona 72%,

Croustillant noisette

Biscuit chocolat noir

En individuel ou en 6 personnes.

(6,10€ ou 36,60€)

Allergènes: Céréales (Blé), Fruits à coque, Soja

LE FRAISIER OU LE FRAMBOISIER 🌱

Fraîcheur, onctuosité et gourmandise: le dessert estival par excellence. 

Crème légère à la vanille,

Fruits frais,

Biscuit moelleux aux amandes

En part individuelle ou de 4 à 40 personnes.

(6,10€ la part)

Allergènes: Céréales, Fruits à coque, Soja

TARTE AUX FRAMBOISES

Concentré de gourmandise qui à la goût des beaux jours. Les fruits frais sont sublimés par le sablé breton craquant et l'onctuosité de la ganache vanille.

Ganache montée vanille

Fruits frais

Sablé breton

En part individuelle ou en 4, 6 ou 8 personnes

(5,10€ en individuel ou 5,5€ la part)

Allergènes: Céréales, Oeufs, Lait, Fruits à coque, Soja

LE MERVEILLEUX CHOCOLAT NOIR

Véritable emblème de notre région, il est impossible de passer à côté de ce souvenir d'enfance. C'est un dessert délicieux et léger, qui combine des meringues craquantes, une crème au beurre allégée chocolatée et de généreux copeaux de chocolat.  Nous le proposons en version chocolat noir pour de l'intensité, ou coco et chocolat au lait pour beaucoup de douceur.

En plus, la recette est sans gluten!

Meringue

Crème au beurre allégée au chocolat

Copeaux de chocolat maison

En part individuelle ou en 6 personnes uniquement

(4,60€ - 33€)

Allergènes: Oeufs, Lait, Soja